貴陽(yáng)廚具設備安全操作
貴陽(yáng)廚具設備安全操作
1、油炸食品時(shí),鍋里的油不應該超過(guò)油鍋的三分之二八欠,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著(zhù)火孔惶。與此同時(shí),油鍋加熱時(shí)應采用溫火,商用廚房設備,嚴防火勢過(guò)猛粱锐、油溫過(guò)高造成油鍋起火。
2拒炎、廚房中的氣瓶應集中在一起管理顿柴,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶暴浦,引起可燃氣體泄漏织篮,造成火災。東莞廚具工程突目、不銹鋼廚具設備應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距督赤,以防烤燃可燃物沉巫。
3、廚房?jì)鹊娜細馊加凸艿馈㈤y門(mén)必須定期檢查混驰,防止泄漏雪营。如發(fā)現燃氣燃油泄漏申绢,首先應關(guān)閉閥門(mén),及時(shí)通風(fēng)斯荒,并嚴禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)括将。
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