貴州廚房設備預防清除細菌法
貴州廚房設備預防清除細菌法
1.筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸直接、頻繁漫蛔,存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里妙裸,這些做法都是不可取的,盡量是選擇不銹鋼絲做成的疗涎、透氣性良好的筷筒谎键,并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處,這樣能很快把水瀝干。還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵孽尽,其實(shí)奏微,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會(huì )妨礙水分的散發(fā)。
2.設個(gè)碗碟架
不少家庭習慣于把洗過(guò)的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥,剛洗過(guò)的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉旋喊、不通風(fēng)帽借,水分很難蒸發(fā)出去,自然會(huì )滋生細菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干,但是讼确,抹布上帶有許多細菌,這種貌似干凈的做法適得其反土砂。此外重斑,碗碟摞在一起,上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上歌亲,很不衛生歪琴。要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單,專(zhuān)家建議腾供,可以在洗碗池旁邊設一個(gè)碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上谤碳,很快就能使碗碟自然風(fēng)干姻系,既省事又衛生。
3.把廚具掛起來(lái)
長(cháng)柄湯勺、漏勺荷十、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手纸汤,但很多人習慣把這些用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥奖卒。
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